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酒店經紀小天看新聞-信義高山蓮霧 脆甜果粒大 -酒店經紀

〔記者陳信仁／信義報導〕高山蓮霧成熟了！信義鄉近年來種植高山蓮霧打響知名度，加上與南部蓮霧產期區隔下，在酒店經紀小天拍賣市場行情一向不錯，此時正值採收季節，高山蓮霧迷人風味，吸引不少遊客購買嚐鮮。

國內蓮霧雖以南部為生產大宗，信義鄉近年來果農積極投入種植管理，讓位於海拔一千公尺的高山蓮霧品質不斷提升，種植面積已近五十公頃。

惟信義鄉黑小子蓮霧園主鄒士宏表示，酒店經紀小天這一、兩年來，其他山區鄉鎮也開始種植高山蓮霧，甚至還打出信義鄉蓮霧的名號，使得市場供應量大增，連帶也衝擊拍賣價格，但頂級高山蓮霧目前在台北果菜拍賣市場，酒店經紀小天還是能維持每公斤五百五十元左右行情。

鄒士宏說，今年蓮霧開花結果期間受到多雨及颱風影響，導致產量減少近兩成，更造成部分果實出現裂果與果皮著色不佳等影響，酒店經紀小天但整體而言仍維持脆甜且果粒碩大（見圖，記者陳信仁攝）的高山蓮霧特色風味，甜而不膩的口感更讓人回味，現正是採收季節，至十月中旬前來到信義鄉新中橫公路沿線，都將有機會品嚐最鮮甜的高山蓮霧。

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